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venerdì 20 giugno 2014

Bombolotti alla Gricia

BOMBOLOTTI ALLA GRICIA


 Portate ad ebbolizione abbondante acqua salata e lessate i bombolotti nel frattempo fate rosolare un po' d'olio con il guanciale tagliato a striscioline e un pò di cipolla, insaporite con il peperoncino, la pasta e mantecatela nella padella. aggiungete poi il pecorino grattugiato  e impiattate.

 Spolverare con pepe e pecorino


 






























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