Ciao a tutti oggi parliamo di uno dei miei piatti preferiti e cioè la pizza .
A chi non piace la pizza?
A chi non piace la pizza?
Per la buona riuscita della pizza l'importante è che la farina sia giusta il lievito ottimo e attivo poi si devono rispettare i tempi di lievitazione, ciò, è fondamentale.
Solitamente uso il lievito naturale in panetto con cui preparo spesso anche il pane , ma la lievitazione è davvero molto lunga, e soprattutto in inverno quando le temperature sono molto basse è davvero difficile poter fare la pizza nel primo pomeriggio e mangiarla la sera stessa.
Solitamente uso il lievito naturale in panetto con cui preparo spesso anche il pane , ma la lievitazione è davvero molto lunga, e soprattutto in inverno quando le temperature sono molto basse è davvero difficile poter fare la pizza nel primo pomeriggio e mangiarla la sera stessa.
