Fish4Ever

Oggi vi parlo  con piacere dell'azienda Fish4Ever un'azienda che tratta la vendita online di pesce in scatola, ma non i solito pesce che troviamo nei supermercati questo è un pesce diverso.

Fish4Ever è attivamente impegnata nella pesca sostenibile in tutte le aree. 

collabora con le  tradizionali comunità di pescatori che lavorano con metodi sostenibili.

 I pescatori  selezionano accuratamente il pesce in  e offrendo la migliore qualità.

 In cambio, ottengono un prezzo giusto  per  la vendita loro pesci.

Fish4Ever lavora non solo con i pescatori, ma anche con biologi marittimi, organizzazioni ambientaliste e organizzazioni di controllo al fine di ottenere le migliori scelte nel settore della pesca equa. 

Ad esempio, non vi sono praticamente catture accessorie e non vengono utilizzate grandi imbarcazioni industriali. 

Sul sito Fish4Ever troverai tutti i metodi che usano per scegliere i pesci e le comunità di pescatori.

MSC è l'abbreviazione di Marine Stewardship Council.

Si tratta di un'organizzazione internazionale indipendente impegnata a garantire l'approvvigionamento ittico in mare a lungo termine. L'organizzazione vuole anche mantenere in salute l'ambiente di vita del pesce.

Il 70% dei prodotti Fish4Ever sono certificati MSC e ne sono giustamente orgogliosi.

Il restante 30% cioè prodotti ittici che non hanno ancora questa certificazione sono stati effettivamente catturati in modo sostenibile.

 Fish4Ever ritiene non solo importante che i pesci siano catturati in modo sostenibile ed ecologico, ma ritiene anche che sia di grande importanza che le piccole comunità di pescatori locali abbiano una fonte di reddito.

Ecco perché acquistano parte del loro pesce da pescatori che pescano in modo sostenibile, ma a causa dei costi elevati non hanno un certificato MSC.

Fish4Ever, pensa che sia molto importante fornire ai consumatori molte informazioni sull'origine di un prodotto.

 Sul sito troverai tutte le informazioni

specifiche su vari tipi di pesce come ad esempio il "tonno a pinna gialla"

Per la collaborazione con l'azienda ho ricevuto i seguenti prodotti si tratta di tonno salmone sgombro in vasetto di vetro e sgombro in scatola 

Devo dire che sono tutti buonissimi 

  

Il tonno si presenta di color rosa  con il  trancio perfettamemente  intero è in olio di oliva e ha un gusto molto delicato davvero ottimo.

Lo sgombro ed il salmone non sono da meno la qualità si vede e sopratutto si sente al gusto

Con il salmone ho realizzato questa ricetta le pennette al salmone, che in famiglia sono state molto apprezzate

Se volete acquistare dell'ottimo pesce in scatola proveniente  da pesca sostenibile, visitate il sito e lo shop