Buonasera, sono qui per parlarvi di una azienda e precisamente Fattoria della Mandorla
Fattoria della Mandorla si trova a Quasano nell'alta Murgia
È un borgo che lambisce l'area naturale protetta dal Parco Nazionale dell'Alta Murgia, meta di escursionisti e amanti della natura.
Qui da trent'anni l'azienda coltiva e produce le mandorle della varietà cultivar “Filippo Cea” e valorizzando la biodiversità del territorio
L'azienda ha valorizzato la Mandorla, un
alimento fondamentale per un’alimentazione sana.
Nel rispetto dell’ambiente, ha creato una linea
di alimenti vegetali salutistici, i primi al mondo a base di olio e latte di mandorla.
È un borgo che lambisce l'area naturale protetta dal Parco Nazionale dell'Alta Murgia, meta di escursionisti e amanti della natura.
Qui da trent'anni l'azienda coltiva e produce le mandorle della varietà cultivar “Filippo Cea” e valorizzando la biodiversità del territorio
L'azienda ha valorizzato la Mandorla, un
alimento fondamentale per un’alimentazione sana.
Nel rispetto dell’ambiente, ha creato una linea
di alimenti vegetali salutistici, i primi al mondo a base di olio e latte di mandorla.
La produzione è effettuata nel completo rispetto di tutte le norme per offrire un prodotto di alta qualità. I prodotti sono tutti di origine vegetale in quanto viene impiegato solo ed esclusivamente latte di mandorle, quindi esenti di glutine e senza soia, per cui sono adatti per tutti anche a chi è intollerante alle proteine del latte vaccino, ed essendo prodotti vegetali sono quindi vegani, certificati ICEA
L'azienda mi ha inviato alcuni prodotti che ora vi mostro
Si tratta di mandorle bio , un formaggio a base di latte di mandorle e tartufo ottimo da grattugiare sui piatti,
una golosissima confezione di Macao la crema spalmabile senza zucchero dolcificata con eritritolo e l'ottimo formaggio spalmabile "Mandorella" e la "Maciotta" una caciotta a base di latte di mandorle e tartufo
La crema spalmabile senza zucchero è ideale per una colazione sana e nutriente
La Mandorella la gradisco spalmata direttamente sul pane con aggiunta di alici è davvero deliziosa
Con le mandorle tritate ho realizzato questo golosi cioccolatini a forma di cuore dal sapore di amaretti e devo dire che sono andati letteralmente a ruba
E che dire di queste ciambelle ricoperte di Macao e mandorle come guarnizione?
Davvero una ottima merenda
I prodotti di questa azienda sono veramente speciali, biologici e dal sapore unico vi consiglio di visitare il sito e le pagine instagram e facebook
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