L'atelier del caffè Alunni

 

                                                         

Cari lettori ben ritrovati , oggi parliamo della bevanda più amata dagli italiani e più famosa nel mondo il caffè

Il caffè è aroma, profumo gusto, convivialità socializzazione

Il caffè agisce sul sistema nervoso ed essendo ricco di vitamine e sali minerali stimola il buonumore Bere il caffè fa bene e stimola il metabolismo. Infatti, il caffè contiene diverse sostanze biologicamente attive capaci di influenzare il nostro metabolismo, prima fra tutte la caffeina

Non c’è nulla di più familiare e rassicurante del gorgoglio del caffè che “sale” sul fornello di casa, mentre il suo delizioso aroma pervade la casa, forse qualcuno ricorda che solo un “cuppitiello” messo sul beccuccio della caffettiera, dava un gusto e aroma al caffè che non aveva pari, già perché il caffè è gusto aroma profumo calore e tanto altro.. un momento di pausa, di relax di chiacchiere con gli amici e come chiusura di pranzi e cene.

Oggi vi parlo di del caffè Alunni l'atelier del caffè

Il caffè Alunni è semplice, ricorda il profumo dei pranzi in famiglia e il gusto di una miscela preparata con amore.

I colori del packaging sono particolari,  rosa e nero sinonimo di eleganza

Io ho avuto modo di assaggiare il caffè macinato Camillo

La ricetta ispirata a nonno Camillo una miscela di Arabica e Robusta dall’aroma e il corpo intensi.

Un caffè dall'aroma intenso e piacevole da gustare nelle meravigliose tazzine elegantissime nere con il logo dell'azienda color rosa davvero molto belle

Amo preparare il caffè con la moka con la schiuma esattamente come al bar, un piacevole momento  che io e mio marito ci concediamo dopo pranzo e dopo cena.

La mattina  amo fare colazione con il cappuccino che preparo con la mia macchina Philips  che macina direttamente il caffè in grani per sprigionare tutto l'aroma e il profumo del caffè macinato al momento

 Il caffè Luigina ha vinto 3 medaglie d'oro
La ricetta è ispirata a nonna Luigina un’elegante miscela di Arabica e Robusta che incanta con il suo bouquet aromatico.

Alunni, è vincitore Gold Medal International Coffee

                              
                          
                                        

Se anche voi volete una miscela di caffè   fatta con sapienza e  con amore,  con tutto il gusto e l'aroma di un caffè che coinvolge sia l'olfatto che il gusto, non dovete far altro che visitare il sito ed ordinare la vostra miscela di caffè preferita , che arriverà a casa vostra in tempi brevissimi

Il caffè è disponibile in grani , macinato , capsule e cialde, compatibili  adatto per tutte le vostre macchine da caffè

 

Sopra i 20 euro le spedizioni sono gratuite

Se volete saperne di più visitate il sito e la pagina instagram

Le Prandine Olio Extravergine Di Oliva

Ben ritrovati , oggi parliamo di olio

L'olio di oliva extravergine italiano ha radici profonde nella storia del nostro Paese, ma non tutti conoscono l'importanza di utilizzarlo e riconoscerne uno di qualità.

E' una miniera di antiossidanti tra cui la vitamina E, il tocoferolo e diversi composti fenolici.

Tutte molecole in grado di difendere il nostro corpo dall'invecchiamento precoce attraverso la lotta ai radicali liberi.

Questi ultimi sono i responsabili principali dei danni cellulari tipici dell'età.

Oggi vi presento l'olio extravergine di olive DOP dell'azienda " Le Prandine"

L'olio extravergine di Oliva Le Prandine rappresenta l'eccellenza territoriale dell'Olio di Oliva Extra Vergine del Lago di Garda.

Le Prandine persegue la propria missione nel proporre un prodotto interamente artigianale e di prima eccellenza in grado di raccogliere dentro di sè i migliori principi attivi dell'Olio Extra Vergine di Oliva.

Viene ricavato dai frutti (drupe) della pianta dell’ulivo, l'olio d'oliva è ottenuto per pressione a freddo della polpa delle olive da cui si ricava un olio dall'aspetto fluido con un profumo caratteristico e un colore che va dal giallo dorato al verde.

Deriva esclusivamente dalla produzione dell' oliveto sito a Torri del Benaco nella omonima località denominata

"Le Prandine" che si affaccia direttamente sul Lago di Garda dove giova degli afflussi benefici

L'azienda fondata da Giovanni Morselli produce un olio 100% italiano, caratterizzato dal gusto delicato e dall’aroma gradevole e ha un alto contenuto di polifenoli come ho già detto preziosi per la nostra salute

Conserva tutte le sue caratteristiche organolettiche

Contiene inoltre una frazione insaponificabile che va dall'1 al 2 % e che fornisce a questo olio una significativa concentrazione di ingredienti attivi antiossidanti tra cui: composti fenolici, clorofilla, Vitamina E, fitosteroli con azione riparatoria e antinfiammatoria e squalene, uno dei principali componenti della superficie della pelle.

L'olio EVO è un alimento estremamente sano e genuino, ad alta digeribilità adatto anche ai bambini proprio in fase di svezzamento viene infatti consigliato dai pediatri nelle prime pappe

Ottimo per adolescenti e sportivi indispensabile in età adulta anche per prevenire il diabete e il colesterolo alto

Viene anche usato in cosmetica perchè è in grado di idratare la cute e proteggerla in quanto contiene Vit E e vit K risulta un toccasana in particolare per il contorno occhi, da applicare ogni sera.

La vitamina A, presente nell'olio e sempre aiutata dalla E, invece aiuta le pelli secche a ritrovare il loro vigore e lucentezza.

Ringrazio l’azienda per avermi dato la possibilità di provare

LIBRA e GARDA

6 bottiglie di Olio extravergine di oliva di qualità superiore,

6 bottiglie

Olio extravergine di oliva Garda D.O.P. olio che userò per le mie prossime ricette sia dolci che salate

Ottimo a crudo sul pane che ne esalta le qualità organolettiche quest'olio ha un sapore delicato

Ideale per condire verdure e insalate per un secondo gustoso e veloce oppure per preparare sughi e salse 

Ottimo per cuocere le patate 

Il  ciambellone fatto  olio con  di extravergine di oliva anziché burro, è molto soffice

Le Prandine

Fattoria della Mandorla

            

              

Buonasera,  sono qui per parlarvi di una azienda e precisamente Fattoria della Mandorla

Fattoria della Mandorla si trova a Quasano nell'alta Murgia
È un borgo che lambisce l'area naturale protetta dal Parco Nazionale dell'Alta Murgia, meta di escursionisti e amanti della natura.
Qui da trent'anni l'azienda coltiva e produce le mandorle della varietà cultivar “Filippo Cea” e valorizzando la biodiversità del territorio

L'azienda ha valorizzato la Mandorla, un
alimento fondamentale per un’alimentazione sana.
Nel rispetto dell’ambiente, ha creato una linea
di alimenti vegetali salutistici, i primi al mondo a base di olio e latte di mandorla.

La friggitrice ad aria

Buonasera cari lettori , è un po' di tempo che non scrivo su questo blog

Ultimamente sono stata molto impegnata 

Per Natale ho ricevuto in regalo la friggitrice ad aria, era un po' che ci pensavo a comprarla così mio marito ha pensato bene di regalarmela.

Più che altro mi incuriosiva riuscire a capire il funzionamento.

Praticamente la friggitrice ad aria per il è molto simile ad un forno ma è

progettata per simulare la frittura senza immergere il cibo nell'olio l'olio va solo spruzzato un po' sopra o al massimo va spennellato con il pennello in silicone 

Una ventola fa circolare l'aria calda ad alta velocità, producendo uno strato croccante all'esterno che è molto simile alla frittura, i cibi cuociono velocemente e soprattutto non sono unti ma asciutti , io che ho sempre odiato il fritti classici ora li sto riscoprendo grazie alla mia friggitrice 

La mia è piccola e compatta ma abbastanza capiente da 5.5 lt rispetto ma rispetto al forno cuoce molto più velocemente si riscalda in tre minuti , mentre il forno ce ne mette almeno dieci per arrivare a temperatura.

I cibi rimangono morbidi dentro e croccanti fuori sono buoni e soprattutto salutari ideali per me che devo fare una dieta povera di grassi 

Mi sono divertita a sperimentare nuove ricette perché con la friggitrice si possono cucinare anche dolci, panini, carni panate, verdure pastellate e molto altro prossimamente trascriverò le ricette sul blog

LIVE BETTER: CHOKKINO una valida alternativa al caffè

Buonasera cari lettori oggi vi parlo di Chocckino una validissima bevanda alternativa al caffè

Chokkino nasce dall'idea di Elena, ideatrice di questa startup tutta italiana

Lei non essendo amante del caffè cercava una bevanda alternativa ma al tempo stesso energetica e gustosa e ha pensato bene di utilizzare il cacao chiamato anche "Nettare degli dei " per la sue proprietà energizzanti

Il consumo di cacao infatti ha origini antichissime era presente in Amazzonia più di 6.000 anni fa pare che i primi agricoltori a coltivarlo fossero stati i Maya

Il cacao è molto simile al caffè per le sue proprietà ma non contenendo caffeina è veramente adatto a tutti a chi non ama il caffè a chi per motivi di salute non può berlo alle donne in gravidanza , ai bambini e ai ragazzi

Chokkino è il primo e unico espresso di puro cacao, e latte di cocco una bevanda alternativa per combattere la stanchezza e dare energia

Con l'ottimo cacao purissimo bio ho preparato una gustosa torta per accompagnare l'ottima bevanda per una merenda sana

                                 

Sul sito Live Better

Trovate la Gold box  quella che ho ricevuto 

     

Per una colazione gustosa e adatta a tutti,  chi non ama il caffe, chi vuole ridurre la caffeina,

chi non tollera il lattosio, donne incinte, anziani, bambini     

                               

La Box Gold Chokkino più latte di cocco in polvere per fare Chokko-Cocco la bevanda cremosa e vellutata perfetta per cominciare la giornata

Cosa contiene?

-cacao in polvere Live Better puro biologico 515 gr

-latte di cocco in polvere bio 275 gr

-vasetto graduato

-misurino

-montalatte (batterie incluse)

-brochure “Welcome to the cacao revolution”

La spedizione è gratuita

Io ho trovato davvero ottimo il mio caffè alternativo vi consiglio di provarlo

 

Recensione prodotti Nuvola Zero

                         

Ben ritrovati cari lettori , oggi vi parlo di prodotti davvero molto interessanti ed innovativi

Vi presento l'azienda Nuvola Zero

Questa è la mia  recensione per questa azienda p

Il nome ci fa capire subito che si parla di leggerezza, ma non solo anche di bontà

Oggi vi faccio la

Al giorno d'oggi chi per motivi di salute come nel mio caso , devo stare attenta a tenere basso il livello degli zuccheri e dei grassi pena l'aumento dei trigliceridi glicemia e colesterolo , ma anche per dimagrire essere in forma ed apparire al meglio senza pancetta o rotolini , dovremmo evitare carboidrati , zuccheri e in alcuni casi di intolleranze anche lattosio e glutine .

Sappiamo tutti che zuccheri e carboidrati in eccesso non sono salutari e possono portare alla lunga a problematiche come il la sindrome metabolica , il diabete ecc.. purtroppo per quanto si cerca di evitarli gli zuccheri si trovano anche nascosti in molti alimenti che noi mangiamo, anche se apparentemente non ci sembrano dolci li troviamo nelle fette biscottate, nel pane nei surgelati e in molti altri cibi poichè lo zucchero è anche un conservante.

Però diciamoci la verità a chi non piace fare la colazione dolce o mangiare un dolcetto a merenda magari accompagnato ad un buon caffè?

Fortunatamente da oggi è tutto più facile, grazie a Nuvola Zero l'azienda produce esattamente ciò che fa per noi che fa per noi, dolcetti gustosi ma a zero carboidrati 0 di conseguenza 0 glutine niente zuccheri ne lattosio

Nuvola Zero è un’azienda con una grande passione per la salute.

Ha brevettato una ricetta innovativa con l’obiettivo di soddisfare le esigenze di tutte le persone che hanno una

vita frenetica ma vogliono rimanere in forma con gusto.

Una linea di prodotti in continua evoluzione, tutti rigorosamente con un obbiettivo: abbattere i livelli di carboidrati.

Quindi da oggi possiamo restare in salute e in forma senza rinunciare a nulla

Snack dolci

e salati

A questo punto vi starete chiedendo come sono fatti e che sapore hanno

Prendiamo ad esempio la mia preferita la merendina al gusto vaniglia gli ingredienti sono i seguenti albume d’uovo, acqua, olio di girasole alto oleico, tuorlo d’uovo, fibre vegetali di agrumi, proteine isolate del latte, addensante sucralosio

Come vedete sono veramente senza zuccheri carboidrati

Perfetti per una colazione, uno spuntino o un pranzo fuori casa, adatti ad uno stile di vita sano e creati per non sentirsi pesanti e assonnati dopo il pasto, ma leggeri con tanta energia e sazi più a lungo.

Questo è possibile grazie alle proprietà nutrienti di cui sono composti i nostri prodotti, tra cui le fibre solubili i migliori alleati per combattere la fame.

I prodotti inoltre sono privi di zuccheri, lattosio, glutine e di lieviti.

Se siete a dieta e volete gustare degli ottimi prodotti in mini porzioni da portare sempre con voi per gustose merende e sfiziosi spuntini vi consiglio di provare i prodotti Nuvola Zero

per voi subito il

Per conoscere tutta la gamma di prodotti visitate il sito e la pagina di Facebook e Instagram

Spero che questa mia recensione sia stata utile per conoscere questi prodotti

Epifani Caffè

                                          

Il caffè è la bevanda preferita in tutto il mondo e viene assaporata in modo diverso in ogni paese. Non c’è nulla di più familiare e rassicurante del gorgoglio del caffè che “sale” sul fornello di casa, mentre il suo delizioso aroma pervade la casa, forse qualcuno ricorda che solo un “cuppitiello” messo sul beccuccio della caffettiera, dava un gusto e aroma al caffè che non aveva pari, già perché il caffè è gusto aroma profumo calore e tanto altro.. un momento di pausa, di relax di chiacchiere con gli amici e come chiusura di pranzi e cene.

                      

Il mio amore per il caffè nasce dapprima per il suo estasiante profumo, appena tostato è davvero irresistibile per me, mi riporta indietro nel tempo a quando da bambina con mia madre ci recavamo da una sua amica proprietaria di una torrefazione , ricordo ancora il profumo del caffè misto a quello del cioccolato che avvertivo non appena varcata la soglia del negozio, era davvero inebriante ed è rimasto indelebile nella mia mente , lo stesso profumo che ho ritrovato aprendo il pacco contenente le confezioni di caffè di Epifani Caffè. 

                                                           

Epifani Caffè è una torrefazione artigianale che nasce a Roma nel 1995 grazie al fondatore Ezio Epifani della quale porta il nome, questa tradizione continua ancora oggi grazie a Vittorio ed Edoardo, rispettivamente padre e figlio, loro    creano con amore e passione un vero prodotto artigianale di alta qualità, selezionando le migliori tipologie di caffè crudi, le tostano separatamente in maniera artigianale e impacchettano il tutto, rigorosamente a mano, dopo il giusto periodo di stagionatura.