Questa è una ricetta semplicissima da fare, di solito la preparo quando passo la giornata fuori casa e non ho molto tempo per cucinare al rientro.
Ingredienti
2 dischi di pasta sfoglia fresca
Prosciutto cotto e sottilette o
in alternativa potete fare la versione vegetariana con le verdure come spinaci o cicoria precendentemente lessati e ripassati in padella con aglio olio e peperoncino
Adagiate le fette di prosciutto cotto ( o le verdure) fino a coprire tutto il disco di pasta sfoglia poi sopra mettete le sottilette fino a coprire tutta la superficie, a questo punto adagiate sopra l'altro disco di pasta sfoglia e chiudete bene per sigillare il bordo , a questo punto bucherellate la pasta con la forchetta per non farla gonfiare, poi passate un pennellino bagnato nel latte per far dorare la crosticina.
Mettete in forno a 180° per circa 15 o 20 minuti
Questa che vedete in foto è la mia versione alle verdure , non ho fatto in tempo a fare la foto appena tagliata è sparita subito.
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