Buonasera, sono qui per parlare di una azienda vinicola precisamente
"Corte Normanna"
Corte Normanna è una azienda vinicola con tradizioni antichissime che risalgono ai primi del 900 ma nel 1984 Gaetano e Alfredo decidono di recuperare e ampliano quella che era stata la passione paterna per i vigneti e iniziano a produrre vini pregiati e dopo tre anni si sono meritati il marchio Doc
Una passione che dura da più di trenta anni.
Ho avuto modo di assaggiare questi due vini
Aglianico e Falanghina
Il vitigno Aglianico predilige i terreni vulcanici, presenti nei territori in cui offre i migliori risultati, generalmente viene prodotta nelle zone con questo terreno favorevole principalmente in Campania tra Avellino e Benevento, col vitigno Aglianico si producono grandi vini.
Vino che va degustato ad una temperatura di 18° con carni rosse, cacciagioni e arrosti, si accompagna ed esalta anche i formaggi stagionati, in calici medio ampi.
La Falanghina Corte Normanna che ho abbinato ai miei filetti di orata è un bianco fermo di colore paglierino con riflessi verde chiaro, ha un intenso profumo dalle note floreali che va dal ginestro alla mela verde.
E’ un vino che va degustato ad una temperatura che va dai 10 ai 12°, in calici medio alti, come anzi detto ottimo per piatti a base di pesce, ma anche come aperitivo o per degustare formaggi molli.
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Conosco la bontà di questi due vini sono molto pregevoli e buon accostamento
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