Electronic Star Klarstein Foodlocker

Care lettrici oggi vi parlo di un oggetto davvero molto utile, per conservare i nostri alimenti al meglio e per svariati giorni si tratta di un apparecchio in grado di creare il sottovuoto.

L’uso di una macchina per sottovuoto può offrire numerosi vantaggi, in particolare a chi ama fare spese consistenti e desidera conservare a lungo quel che ha comprato. Conservare gli alimenti in assenza di aria permette infatti di prolungarne la freschezza, poiché tutti i batteri e le muffe che necessitano dell’ossigeno per proliferare vengono inibiti e non possono danneggiare i cibi.
In casa abbiamo  l’abitudine di fare spesa settimanale, e spesso troviamo numerose offerte imperdibili, ecco perché ho deciso di prendere una macchina per mettere gli alimenti sottovuoto, per questa mi sono affidata alla Klarstein, questo il modello in oggetto.

Il dispositivo ha un bel design elegante, caratteristica che contraddistingue questa azienda, in acciaio spatolato con profilatura nera, il filo della corrente, è comodamente posto in una guida al retro della macchina, nell’interno ha delle buone guaine, anti dispersione di calore e per una buona aderenza.
Sulla parte superiore abbiamo le feritoie per la ventilazione, e i tasti funzione, ad ogni tasto (che è quasi un tasto touch) corrisponde una luce di stato, il primo è il tasto di accensione e automatismo, il secondo il tasto per sigillare, poi il tasto per il sottovuoto ed infine il tasto del tempo di saldatura, e questo è in due tempi da decidere a seconda dell’alimento che andremo a mettere sotto vuoto, se alimenti umidi o solidi.

La macchina ha una potenza massima di 120 watt, una potenza di aspirazione che arriva sino a 0.8 bar con una velocità di pompaggio di circa 12 lt. al min., l’alimentazione: 220-240V, 50Hz.
Il funzionamento della macchina è piuttosto semplice, nella macchina è presente un motore che aziona una pompa, la quale aspira l’aria dai sacchetti, questi ultimi andranno infatti adagiati con la parte aperta dentro alla macchina in una scanalatura che, alla chiusura del coperchio, resterà chiusa ermeticamente e permetterà l’aspirazione dell’aria dal sacchetto.
Una volta terminata la fase di aspirazione, avviene la saldatura. Sulla macchina sottovuoto è infatti posta una barra saldante, in materiali antiaderenti, capace di riscaldarsi rapidamente fino al punto da fondere insieme i due lembi del sacchetto, che rimane così chiuso ermeticamente.
La confezione è compresa dal dispositivo, 5 sacchetti piccoli, 5 sacchetti grandi e il manuale delle isrtruzioni in tedesco e inglese.

Un buon prodotto, utile e pratico, ottimo per la sua qualità costruttiva e dei suoi materiali e il suo prezzo è molto interessante.

Foodlblocker la potete trovare sul sito Electronic Star 
e su Amazon nella vetrina di 
Electronic Star .

Electronic Star la Planetaria

Fino a pochi anni fa, le macchine impastatrici o planetarie, erano appannaggio quasi esclusivo degli addetti del settore, quali panettieri, pizzaioli, pasticceri ecc., sia per il costo molto esoso di tali macchine, ma anche perché erano molto ingombranti.
Oggi fortunatamente le cose sono cambiate, ogni famiglia può dotarsi di tale macchina, questo complice le tante trasmissioni televisive in campo culinario, dove ci mostrano le varie planetarie e impastatrici, che ci hanno fatto innamorare di questo portentoso elettrodomestico.
L’impastatrice è un elettrodomestico particolare, deve essere solido, robusto, e soprattutto deve avere un motore molto potente,
Per chi ama preparare in casa dalla pasta fresca al pane, dalle pizze ai dolci, questo è l’articolo giusto.
Innanzi tutto vediamola nel suo aspetto estetico.

La Lucia Rossa della Klarstein é una macchina da cucina multifunzionale, provvista di un set di accessori in 3 pezzi per mescolare ed impastare, di un tritacarne e di un frullatore.
Tramite il braccio mescolatore, il braccio impastatore e la frusta, il robot da cucina della Klarstein ottempera i compiti standard di una macchina da cucina tradizionale e si rivela un aiuto indispensabile per portare a termine ricette deliziose:  dai dolci alla pizza. 

 

La velocità, in cui gli accessori per mescolare e impastare si muovono, è regolabile in vari gradi a seconda della consistenza dell´impasto.
Il tritacarne, grazie al set di stampini incluso alla consegna, non serve solo ad insaccare e a macinare la carne, ma anche a preparare in casa biscotti e pasta. Il frullatore aumenta ulteriormente le possibilitá di utilizzo della Klarstein Lucia Rossa.
 Questo é ideale d´estate per preparare smoothies e frullati e di inverno per passare la verdura. Il contenitore di vetro del frullatore dispone di un coperchio rimuovibile.
A differenza di molti robot da cucina in commercio, la macchina da cucina Klarstein non è solo funzionale, ma ha anche un design elegante.
Il tritacarne e il frullatore sono progettati come accessori supplementari.
 Questi si montano e smontano facilmente e possono essere riposti separatamente, in modo che le dimensioni del robot da cucina rimangano relativamente ridotte.

Una delle cose che mi ha colpito in questo robot da cucina è lo straordinario rapporto qualità prezzo, infatti non ha nulla da invidiare alle marche più costose , sia per la robustezza , sia per le caratteristiche che per la qualità, essendo la Klarsteirn una marca tedesca sinonimo di affidabilità .

 

 Con questa bellissima planetaria preparerò  un ottimo pane, dei dolci con la panna, dei biscotti
e perchè no la userò  anche per macinare la carne per il ragù.
 Questa planetaria la trovate nel negozio Electronic Star
e su Amazon 

Minfrigo

So che andiamo incontro all'inverno anche se a dire il vero in questi giorni fa caldo, e sicuramente vi starete chiedendo come mai vi parlo di un frigorifero thermos,
ma non potevo  esimermi da non mostrarvelo.

Con questa premessa e con la convinzione che vi ho incuriosito che vi parlo di: questo Mini Frigorifero.

Perché ho preso un mini frigorifero?, presto detto.

Quando parto per le vacanze mi porto sempre dietro il mio lievito madre sia perché va rinfrescato spesso in estate sia perché  preparo ottime pizze , il problema  è il viaggio,  per questo,  devo sempre portare borse termiche anche per mettere i panini e le bevande per rifocillarci durante il lungo viaggio.

Ho visto questo mini frigo, che faceva al caso mio, ed è stato amore a prima vista,  innanzi tutto per il design, in perfetto  stile  vintage, con i suoi angoli arrotondati e bombati, tipico design anni ’60,  poi per le dimensioni molto contenute, molto bello e ben fatto, dai suoi materiali alla rifinitura.

Innanzi tutto questo frigo è anche thermos, per cui non solo un utile elettrodomestico da viaggio per l’estate, ma anche per tenere cibi e bevande calde.

Le sue dimensioni esterne sono 32 x 24,5 x 32 cm, mentre  quelle interne sono 24,5 x 32,5 x 16,5 cm, con un peso di appena 4 kg., la sua capienza è di 48 lt.

Un piccolo frigo comodo da stare in ambienti piccoli, tavernette, studi, uffici, in viaggio, scampagnata, al mare, questo grazie per la doppia alimentazione sia elettrica che a batterie dell’auto.

Per quanto concerne l’alimentazione  elettrica questo frigo ha un'alimentazione da 220-240V , mentre l’altra opzione è anche alimentato a batterie dell’auto con un’alimentazione DC 12 volt (cavo di alimentazione in dotazione)

E' di classe energetica di tipo A+,  ed avendo una potenza massima di 60 watt, in quanto l’assorbimento è a scalare partendo dai 55 watt, nel retro c'è la classica ventola di raffreddamento,  inoltre abbiamo una sorta di quadro comandi con due luci LED, verde e rosso, subito sotto c’è il tasto ON/OFF, ma questo è anche per le due modalità ovvero se in modalità frigo COLD o thermos HOT (termostato),  poi il tasto se connetterlo alla rete elettrica AC oppure alla batteria dell’auto DC, ed infine le prese sia per AC che DC,  alla base ci sono i piedini, per non poggiare direttamente al pavimento, infatti questo frigo ha le stesse caratteristiche di un frigo di grandi dimensioni. La sua chiusura e apertura sono molto docili con una buona guarnizioni di protezione del freddo, inoltre essendo un elettrodomestico portatile ha anche una comoda maniglia, per un facile trasporto.
Ed eccoci all'interno.

Sulla porta un piccolo scompartimento sottile per riporre alimenti di piccole dimensioni, il vano per gli alimenti è il classico con una griglia rimovibile, conservate lattine, piccole bottiglie e snack, queste si conserveranno fresche in modalità frigo  o calde  in modalità thermos, ma questo potrà essere un ausilio anche in casa   quando c'è poco spazio in quello grande. 
Il suo funzionamento è facile ed immediato appena si inserisce la spina alla presa, il frigo parte subito, molto silenzioso.

Brevemente le temperature. Per quella di refrigerazione è di  16 - 20 gradi Celsius (dati che possono discostarsi in base alla temperatura dell’ambiente in cui è posto),  per quanto concerne la temperatura  di riscaldamento: 60 ±5 gradi Celsius.

Le mie considerazioni per questo mini frigorifero, innanzi tutto molto bello e funzionale, funziona alla perfezione, un ottimo elettrodomestico che si abbina in qualsiasi ambiente e potrebbe anche essere collocato su di una base di appoggio, visto le sue dimensione e di peso contenuto è facile trasporto.

Ne sono rimasta entusiasta.

Un bel frigo da un basso consumo energetico, ottimo per la sua qualità costruttiva e dei suoi materiali e il suo prezzo è molto interessante.
Lo consiglio praticamente a tutti, è veramente bello!

Se vi piace questo minifrigo lo trovate su Electronic Star

 e su Amazon

Caffè.com Tiziano Bonini

La mia passione per la bevanda preferita dagli italiani, il caffè, mi ha con il tempo portata ad essere definita dalla mia famiglia e amici, un’esperta in fatto di gusto, aroma, fragranza.
 Spesso siamo portati a riconoscere un buon caffè da uno mediocre, dalla marca, origine, fragranza ecc., certo questo è un fattore importantissimo perchè
 "Il caffè è un piacere , se non è buono che piacere è?"
 Quello che vi presento oggi è il
 Il  caffè Tiziano  Bonini  che troviamo sul sito Caffè.com
 



Qui  possiamo trovare tutti i prodotti compatibili con le varie macchine da caffè sia capsule che cialde che il caffè in grani e oggi appunto è di questo che vi parlo si   tratta del caffè in grani compatibile per la mia macchina Saeco Intelia de Luxe
 
  Si tratta della varietà Roma e Milano

 Il caffè Roma ha un aroma intenso e corposo ed è molto cremoso come piace a me.

 

Il caffè Milano è fine delicato e leggero, ma il suo gusto è ottimo  preferisco  gustarlo  di sera

 Oltre a caffè  preparo anche il cappuccino,  per farlo buono occorre un ottimo caffè dal sapore inteso che si mescola alla perfezione con il latte in un connubio perfetto.

Su Caffè.com la spedizione è sempre gratuita e troverete un catalogo con numerose varietà di caffè in grani, cialde o capsule per una vasta gamma di macchine da caffè.

Dai caffè normali ai caffè aromatizzati, dalle bevande solubili alle tisane tè vengono venduti sia kit assaggio che confezioni anche da solo 10 pezzi.

Naturalmente il risparmio maggiore si ottiene con maggiori quantitativi.

 Il venerdì  a tutti gli iscritti alla newsletter vengono inviate offerte e sconti molto importanti.

Visitate il sito Caffè.com  e la pagina di Facebook

troverete sicuramente  il caffè che fa per voi  con un risparmio notevole.

Buon caffè a tutti
 

Electronic Star Chicken Sitter

Vi ho già parlato del giardino di famiglia,  e di quanto ci piace organizzare spesso le grigliate tra amici, specie nelle serate d’estate quando è piacevole cenare all’aperto. 

La grigliata, potrebbe sembrare un’arte preparatoria molto semplice, invece è vero il contrario, in quanto deve soddisfare tutti i criteri di cottura e sapori, la sua carne particolare va cotta in maniera adeguata in modo che possa assorbire il giusto liquido e condimento e rilasciarlo lentametne durante la cottura  così  da non rimanere stoppacciosa al palato

Con questo cuocipollo otterremo  un pollo   cotto alla brace, con l’interno succoso e la pelle croccante.

Sto parlando del Chicken Sitter  Cuocipollo, della Klarstein preso da Electronic Star

Questo cuoci pollo in realtà è un accessorio per la griglia, niente di meccanico e neanche elettrico è in ceramica a conduzione di calore, un utile e importante  accessorio per una perfetta cottura del pollo intero, esso è stato appositamente progettato  per ottenere un risultato ottimale del pollame, cotto alla perfezione con pochi grassi.

Questo modello infatti usa il sistema della cottura in verticale, metodo apprezzato per la cottura del pollo, e tanto indicato ed utilizzato appunto per il barbecue.

Dunque vediamo questo modello nella fattispecie.

Ha una forma conica, ed è di ceramica smaltata di nero, molto lucido e con una simpatica grafica, di una scritta e un pollo in fase di cottura con le fiamme, questo come vi dicevo utilizza il sistema di cottura in verticale, importante e comodo questo sistema, in quanto ci evita inutili e fastidiose operazioni come girare e ruotare il pollo, e questo ne garantisce una cottura in modo uniforme e ottimale, sia nell’esterno che nell’interno dello stesso.

La particolarità di questo accessorio consta nel avere un serbatoio da 100 ml., dove potremo metterci ogni sorta di condimenti, come aromi, spezie, erbette aromatiche, vino, birra, aceto balsamico, una marinatura, ecc., questi con l’evaporazione dona al pollo gusto e sapore, così anche le parti più insipide e stoppose come il petto, sfruttando il sistema della conduzione del calore, che come sappiamo la ceramica è un buon conduttore di calore.

 

Utilizzarlo è facile; dovremmo riempire il serbatoio degli aromi che più ci aggradano, e inserire il pollo in verticale dalla parte dell’incavo, il tempo di cottura dovremo impostarlo dalla nostra griglia, e lasciarlo cuocere, non dovremo fare altro, gli aromi piano piano evaporeranno  nell’interno del nostro pollo,  conferendo la giusta croccantezza esterna.

 

Per quanto concerne il primo utilizzo, ho messo il cuoci pollo a bagno per un po' di ore, questo per idratare la ceramica, dopo lasciarlo asciugare all’aria, dopo di che è pronto per il suo utilizzo.

Per il suo lavaggio, può essere lavato anche in lavastoviglie, anche se preferisco un lavaggio manuale.

 Se volete acquistarlo lo trovare qui

Electronic Star Mini Griglia con raclette

Cosa c'è di meglio in estate  che preparare una bella grigliata magari  sul balcone  senza sporcare niente e senza  fumo?

Purtroppo non è da tutti possedere un giardino dove fare il barbecue, non
per questo dobbiamo rinunciare ai gustosi cibi cotti alla griglia
Per questo motivo di viene incontro Electronic Star con la sua mini griglia e raclette 

 

Ogni tipo di superficie o mezzo produce delle cotture diverse per dare sapori e profumi, a volte intensi a volte delicati, bisogna solo saperli sfruttare al meglio, senza dubbio la grigliata offre dei sapori anche olfattivi che non hanno pari. Spesso ci priviamo di questo tipo di cottura per svariate ragioni, sopra a tutto la mancanza di spazio, nelle nostre case e per altre oggettive ragioni, anche se i nostri immobili sono asserviti da balconi.
Anche se il mio appartamento a dire il vero non possiede un balcone abbastanza capiente per ospitare un grill di grandi dimensioni, per tanto l’ideale sarebbe quello di un grill di modeste dimensioni, tale da portarci a tavola le bontà grigliate, che possa essere usato sia in casa che nel balcone seppur piccino, ed inoltre il massimo della idealità sarebbe avere una griglia che racchiude più di un tipo di cottura per avere tanti sapori in una volta, e in questo, questa versatile e multifunzionale piastra Piastra per Raclette o multi funzione della Klarstein, lo è.

La raclette è una ricetta tipica della zona del canton Vallese, realizzata con l'omonimo formaggio svizzero generalmente accompagnato con patate al cartoccio, verdure a scelta e affettati misti.

Detto questo, visto che il nostro grill raclette, può comodamente stare anche sul nostro tavolo, diremo che la raclette nel senso di piatto, è un piatto conviviale, e i componenti potranno realizzarsi la propria porzione di raclette personalizzata, con il suo padellino ognuno si dosa le proprie quantità e inizia a cucinare la propria porzione.

Tornando alle caratteristiche del nostro grill, con la sua superficie di cottura combinata permette di realizzare sane grigliate di carne e verdura con pochi grassi sui piani di cottura antiaderente (va specificato che di questo grill raclette, c’è anche la versione con una piastra e una con pietra ollare), sotto ai piani di cottura abbiamo la raclette grill, che volendo potremo realizzare altri piatti come potrebbero essere verdure grigliate con pinzimonio, ecc, perché i padellini per la raclette non servono solo per fondere il formaggio, visto che sono in materiale antiaderente.

Questa la mia piastra per raclette. Innanzi tutto va detto che questo modello non è grandissimo, per cui non è per le grandi grigliate, a meno che non si facciano più di una grigliata, questa è per quattro persone; premesso questo vediamo da cosa è composta: da una base che è la parte elettrica e da qui parte il cavo di una buona lunghezza di circa 1,20 mt. , un buon cavo di spessore giusto e di buona densità per questo elettrodomestico, il suo consumo sia da 1200 W circa, alimentazione: 220-240 V~ / 50-60 Hz, continuando con i componenti del nostro grill multifunzione: 2 grill ambedue con piano antiaderente ondulato , (ricordo che esiste anche quello con pietra ollare), 4 padelline antiaderenti con manico con le relative palette in legno.
 



 
I supporti con le due griglie sono scomponibili, così da creare una movimentazione come ci aggrada e a seconda degli spazi che abbiamo a disposizione, ovviamente gli stessi dovranno sempre essere connessi tra di loro.

 

Questi hanno ognuna di esse una resistenza per cui possono essere accese autonomamente, come possono essere accese in contemporanea.

Per la sua pulizia è molto facile grazie alla copertura antiaderente su piastra e padelle, , ci basta inumidire un panno in microfibra, e dare una lieve passata, senza strofinamenti con pagliette metalliche.

Io mi ci sto trovando bene occupa pochissimo spazio si può portare direttamente sulla tavola e cuoce    rapidamente e    uniformemente il cibo   
 e non fa fumo.
                                   

Questo articolo si può scegliere opzionalmente sia con pietra ollare sia senza come quella  che vi ho appena presentato.

La consiglio anche  per la semplicità d'uso

 La trovate qui 
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Visciano il pomodoro di qualità

Visciano  è un comune della Campania, terra solare, dove il mare incontra la terra e genera una magica alchimia, una terra che entra di diritto nella culla delle tradizioni mediterranee. 

 

Ed è qui che nasce l'Azienda Visciano - Sapore Italiano.

L'azienda sapientemente prestando attenzione agli aspetti nutrizionali, dove il gusto semplice e genuino ne è principe,  - principio fondamentale della dieta mediterranea -, segue e cura con dovizia l'intero processo della produzione in tutta l'intera filiera; offrendo alla clientela una gamma variegata dei buoni sapori del territorio.